Ποιος είπε ότι τα αυγά scrambled είναι μόνο για πρωινό; Απολαύστε τα οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και συνοδέψτε τα με φρυγανισμένο ψωμάκι.
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
5 λεπτά
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
10 λεπτά
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ
15 λεπτά
ΕΙΔΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
Πρωινό, Δείπνο, Μεσημεριανό, Σνακ
ΜΕΡΙΔΕΣ
1
Υλικά
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 μπουκάλι Diasip (βανίλια), 200ml
- 3 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο, για το μαγείρεμα
- ¼ κρεμμύδι
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 κουταλιά του γλυκού φρέσκο άνηθο ή ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, για το σερβίρισμα
Μέθοδος Παρασκευής
- Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά με το Diasip και έπειτα αφήστε το μείγμα στην άκρη.
- Τοποθετήστε το λάδι στο τηγάνι και αφού κάψει προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά.
- Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα για 2 λεπτά. Προσέξτε να μην παραψηθούν τα αυγά!
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά. Σερβίρετε ζεστό.
Συμβουλή για έξτρα απόλαυση
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια ή ψιλοκομμένα ντοματίνια ενώ σοτάρετε το κρεμμύδι.
